Салат из кальмара с жареным луком и маринованными огурцами - «Блюда из морепродуктов»

Ингредиенты

• кальмар
  


• лимон
  


• укроп
  


• лук
  


• маринованные огурцы
  


• майонез

Еще один приятный, сытный салат из кальмара
Пропорция продуктов – по желанию

Приготовление

Очищаем кальмара от пленок

и, не нарезая, опускаем в кастрюлю с подсоленной водой, в которую выдавлен сок из половины лимона, опущен кусок выжатого лимона с коркой и пара зонтиков, стеблей укропа.

Доводим до кипения и выключаем. Остывает кальмар в отваре.
Нарезаем остывший кальмар соломкой, смешиваем с луком, поджаренным на растительном масле, тонко нарезанными маринованными огурчиками, добавляем рубленую зелень и заправляем майонезом,

выкладываем на тарелку, застеленную салатными листьями.