Маринованные мидии - «Блюда из морепродуктов»

Ингредиенты

• очищенные мидии - 500 гр.
  


• лимон - 3 колечка (поллимона)
  


• чеснок - 2 зубчика
  


• петрушка - зелень с трех веточек
  


• растительное масло - 2 ст.ложки
  


• соевый соус - 4 ст.ложки
  


• уксус 9% - 1 ст.ложка
  


• лавровый лист - 1 шт.
  


• душистый перец - 6 шт.
  


• соль - 1 ч.ложка
  


• сахарный песок - 1 ч.ложка
  


• вода - 1 стакан

Приготовление

Сначала нарезаем чеснок слайсами, лимон кольцами, зелень петрушки измельчаем.

В кастрюльку наливаем растительное масло, соевый соус, уксус. Добавляем лавровый лист, душистый перец, соль и сахар.

Вливаем стакан воды. Доводим до кипения и всыпаем мидии.

Добавляем чеснок, петрушку и лимон. Доводим до кипения.

Перекладываем в банку, даем остыть и убираем в холодильник на 12 часов.

Приятного аппетита!