Елочки из скумбрии - «Блюда из рыбы»

Ингредиенты

• Скумбрия - 2 шт.
  


• Маринад:
  


• Растительное масло - 2 ст.л.
  


• Соевый соус - 4 ст.л.
  


• Приправа для рыбы - 2 ч.л.
  


• Сладкая паприка - 2 ч.л.
  


• Острый молотый перец красный - по вкусу
  


• Соус:
  


• Сметана - 2 ст.л.
  


• Майонез - 2 ст.л.
  


• Маринованные или солёные огурцы - 3-4 шт.
  


• Чеснок - 3 зубчика
  


• Укроп - несколько веточек

Скумбрия по этому рецепту получается очень вкусной! Её можно подать гостям на Новый Год, Рождество, а можно и просто так. И есть её очень удобно!

Приготовление

У скумбрии отрезаем головы и кончики хвостов.
Разрезаем вдоль по хребту, стараемся не прорезать брюшки. Удаляем хребет и внутренности. Убираем кости.



Теперь по бокам надрезаем полосочками.

Выкладываем на противень застеленный пергаментом и полосочки по бокам кладём на бок.

Для маринада смешиваем все ингредиенты.

Смазываем при помощи кисточки нашу рыбу сверху.

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.
Тем временем в блендере взбиваем все ингредиенты для соуса.

Наша вкуснейшая рыбка готова!



Не забудьте подать к рыбе соус.
Приятного аппетита!