Куриные рулетики с сыром - «Блюда из птицы» » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Мясные блюда » Куриные рулетики с сыром - «Блюда из птицы»
Куриные рулетики с сыром - «Блюда из птицы»
Куриные рулетики с сыром Приготовление Сразу хочу предупредить,что фотки не очень удачные и рулетики в форме сфоткать не успела (голодный сын разложил все по тарелкам,пока я немного отвлеклась...),но рецептик решила все-таки написать,т.к. получилось очень вкусно и боюсь,что потом забуду,как
Куриные рулетики с сыром - «Блюда из птицы»

Куриные рулетики с сыром

Приготовление


Сразу хочу предупредить,что фотки не очень удачные и рулетики в форме сфоткать не успела (голодный сын разложил все по тарелкам,пока я немного отвлеклась...),но рецептик решила все-таки написать,т.к. получилось очень вкусно и боюсь,что потом забуду,как готовила...
филе куриной грудки - 3 шт ((т.е. три половинки грудки)
Начинка:
соль,перец,приправа для курицы,сухой чеснок - по вкусу
твердый сыр - 50 г ( у меня Российский)
плавленый сыр - 50 г ( у меня Виола с лисичками)
укроп - маленький пучок
сметана - 1,5 - 2 ст.л.
Заливка:
сметана- 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
вода горячая из чайника - 3 ст.л.
немного соли или вегеты
мука для панировки
растительное масло для жарки
Еще нам понадобится очень острый нож! Филе моем и обсушиваем бумажными полотенцами.У меня филешки были мелкие,поэтому и рулетики получились маленькие,да и резать крупные филешки было бы гораздо удобнее.Каждое филе нам нужно разрезать в высоту на три тонкие пластины.У меня из трех филе получилось девять заготовок для рулетиков.Затем эти заготовочки нужно выложить на разделочную доску,накрыть пищевой пленкой и аккуратненько отбить .Затем пленку убрать,а курочку посыпать солью,молотым перцем,приправкой и сухим чесночком.
Твердый сыр потереть на средней терке,добавить плавленый сыр ,рубленый укроп,сметану .Все хорошенько перемешать,чтобы получилась масса,которую можно будет легко намазать на куски филе.Выкладываем на филе сырную массу и распределяем ее равномерно по всему куску( слой массы не должен быть очень толстым,но и не совсем тонким).Каждый кусок курицы сворачиваем рулетиком,желательно поплотнее.В миску насыпаем муку и обваливаем в ней рулетики ,а затем обжариваем на растительном масле с двух сторон.Далее рулетики укладываем в форму для запекания ( у меня квадратная керамическая форма)
Для заливки кладем в кружку сметану,майонез ,немного вегеты или соли,кипяток и хорошенько перемешиваем.Ложкой поливаем получившейся заливкой каждый рулетик и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.Запекаем до румяной корочки.Подаем с любым гарниром.

Очень вкусно,нежно,сочно!

{full-story limit="10000"}
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Комментарии для сайта Cackle
       

Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика