Рулька на углях - «На открытом огне»

Ингредиенты

• Рулька свиная - 2 шт.
  


• Соль - 2 ч.л
  


• Перец черный молотый - 1 ч.л
  


• Перец красный острый - 0,5 ч.л
  


• Базилик сухой - 1 ч.л
  


• Чеснок
  


• Горчица в зернах - 2 ч.л
  


• Мед - 1 ч.л
  


• Пиво
  


• Растительное масло

Свиная рулька - блюдо очень вкусное, сытное и аппетитное. Отдыхая на природе, можно приготовить такое блюдо, как - свиная рулька на костре. В нашем видео мы приготовили запеченную свиную рульку в фольге на углях. Рулька по этому рецепту получилась мягкой и сочной, поскольку фольга хорошо сохраняет тепло. Запеченная свиная рулька на природе, на пикнике - сытное, аппетитное с тонким чесночным ароматом и вкусной медово-горчичной пропиткой блюдо. Готовить очень просто, а мясо получается мягкое, сочное, ароматное с аппетитной румяной корочкой.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Приготовление

1. Смешиваем соль, черный перец, красный острый перец, сухой базилик и чеснок.
2. Делаем надрезы на рульке и натираем специями с чесноком.
3. Поливаем рульку растительным маслом.
4. Заворачиваем рульку в пергаментную бумагу и в фольгу.
5. Запекаем на углях 1,5 часа.
6. Смазываем рульку смесью из пива, горчицы и меда.
7. Запекаем ещё по 5 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!