Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

ЗАПЕКАНКА ПШЕННАЯ, РИСОВАЯ, ЯЧНЕВАЯ ИЛИ ОВСЯНАЯ

В кипящее молоко всыпать крупу и варить до загустения; после этого посолить, положить сахар, хорошо размешать, выложить на сковороду и запечь. Готовую запеканку отделить тонким ножом от краев сковороды, выложить на блюдо и разрезать на 5-6 кусков. Перед подачей на стол полить запеканку маслом. При желании масло можно заменить горячим ягодным киселем и посыпать запеканку сахаром или залить сметаной. На 1 стакан крупы -3 стакана молока, по 1 ст. ложке сахара и сухарей, 1/4 чайной ложки соли и 2 ст. ложки масла.

В видео рецепте:

Миндальное молоко 300 мл.

Овсяные хлопья 60 г.

Сухари 2 ст.л.

Сахар 1 ст.л.

Соль 1/4 ч.л.

Масло оливковое 1 ст.л.

Для миндального молока использовано 50 г. сырых миндальных орехов и 300 мл. воды.

Запекалось при температуре 190*С - 25 минут. Время приготовления 40 минут. 2-ве порции.