Рецепт окрошки по-домашнему с перетертыми желтками - «Супы»

Ингредиенты

• картофель- 5 шт.
  


• редис- 300 г.
  


• огурцы-300 г.
  


• варенная колбаса- 200 г.
  


• зеленый лук- 0.5 пучка
  


• укроп- 0.5 пучка
  


• сметана- 200 гю
  


• майонез- 2 ст.л
  


• минералка- 1.5 л.
  


• горчица- 1 ч.л.
  


• соль

Рецепт классической окрошки предлагает приготовить традиционное блюдо русской кухни - холодный суп на минералке и сметане. Окрошка, это отличный способ быстро и вкусно перекусить в летний знойный день.

Приготовление

Отварить картофель и яйца. Мелко нарезать ингредиенты. Желток вынуть из отваренных яиц и размять вилкой в отдельной тарелке, добавить грчицу, майонез, сметану и тщательно перемешать. Получившуюся массу смешать с нарезанными инредиентами для окрошки, посолить и залить минеральной водой. Перед употреблением оладить, приятного аппетита!