Домашний том ям - «Супы»

Ингредиенты

• бульон - 1,5 литра
  


• шампиньоны - 200 гр.
  


• креветки - 300 гр.
  


• мидии - 150 гр.
  


• томаты черри - 10 шт.
  


• паста том ям - 1 пакет (~ 2 ст.ложки)
  


• сливки 20% и выше - 150 мл
  


• кокосовое молоко - 150 мл
  


• рыбный соус - 2 ст.ложки
  


• соевый соус - 3 ст.ложки
  


• лайм
  


• зелень кинзы
  


• рис

Приготовление

Я уже размещала похожий СУП... но этот вариант более ленивый главное, купить готовую пасту том ям... у меня сегодня была такая:

В кипящий куриный бульон (у меня вообще вода с куриным бульонным кубиком) добавляем пасту том ям, соевый соус, рыбный соус, сливки и кокосовое молоко.
Как только все закипает, кладем туда нарезанные шампиньоны... варим 3 минуты...

Кладем морепродукты... опять ждем закипания... Добавляем разрезанные пополам помидорки черри... Закипает, выключаем огонь.

Даем настояться 5 минут.
При подаче в тарелку кладем нарезанную кинзу и дольку лайма.
При желании, подаем отдельно отварной рис.
Приятного аппетита!