Салат из помидоров и сладкого перца - «Салаты»

Лёгкий витаминный салат из свежих овощей должен входить в каждый приём пищи летнего меню. Один из самых простых и вкусных вариантов – салат из помидоров и сладкого перца. Чтобы такая простая закуска выглядела эффектнее, смешайте сладкие красные сливовидные помидоры с контрастными ярко-зелёными перцами. Заправляются овощи смесью из оливкового масла, лимонного сока, натёртого чеснока, мелко порубленной свежей петрушки и небольшого количества острого соуса, чтобы добавить сладким овощам пикантности. Подаётся на гарнир к любым блюдам или в качестве закуски перед основным блюдом.

15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Рецепт приготовления:

Смешайте в миске 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. острого соуса, сок половины лимона, 1 натёртый зубчик чеснока, 1/4 ст. нарезанной петрушки и 0,5 ч. л. крупнозернистой соли; поперчите по вкусу. Нарежьте 2 зелёных сладких перца тонкими полосками и добавьте 3 нарезанных дольками сливовидных помидора; смешайте салат с заправкой.
Рецепты с похожими ингредиентами: перец сладкий, томаты сливовидные, соус острый, лимонный сок, чеснок