Соус Пико-де-гальо с креветками - «Соусы»

Если у вас остались со вчерашнего пикника креветки, пожаренные на гриле, подарите им новую жизнь, приготовив с ними вкусную закуску. Пико-де-гальо – это традиционная мексиканская сальса из нарезанных мелкими кубиками свежих помидоров, лука и перца чили. Добавьте в сальсу мелко нарезанные креветки, заправьте соком лайма, и она приобретёт новый интересный вкус, а вы – потрясающую закуску, которую вкусно будет набирать чипсами и есть. Если любите очень острую сальсу, тогда можете не счищать семена с перцев.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 ст. нарезанных кубиками креветок-гриль (8-10 средних креветок)
• 1/4 ст. свежей кинзы, нарубленной
• 0,5 ч. л. молотой зиры
• 4 помидора Сливка, нарезанные кубиками
• 2 стручка халапеньо, очищенные от семян и нарезанные
• Сок и цедра 2 лаймов
• 1/4 красной луковицы, нарезанной мелкими кубиками
• Чипсы из тортильи, для подачи

Приготовление блюда по рецепту:

1. В миске смешайте креветки, кинзу, зиру, помидоры, халапеньо, цедру и сок лайма и красный лук. Посолите и поперчите. Подавайте со свежими чипсами из тортильи.