Гречка с мясом в горшочке (по-купечески) - «Кулинарные рецепты»

Ингредиенты

• Свиная корейка в нарезке от “Самсон” 400г (188 ккал на 100 г)
  


• Морковь 1 шт.
  


• Лук репчатый 1 шт.
  


• Приправа для мяса
  


• Черный перец
  


• Сушеный чеснок
  


• Соль
  


• Лавровый лист 3 шт.
  


• Сливочное масло 3 ч. л.
  


• Гречневая крупа 150 г

Сегодня приготовим гречку с мясом по рецепту из Древней Руси! Гречка в горшочках, приготовленная в духовке точно станет Вашим любимым способом приготовления гречневой каши. Гречка получается нежной, мягкой и рассыпчатой, а сочная свинина тает во рту. Гречка по-купечески понравится и взрослым, и детям и станет отличным вариантом сытного ужина для всей семьи!
Корейка в нарезке «Самсон» — это отличный ингредиент для быстрого приготовления вкусных блюд. Нарезанные слайсы можно использовать для жарки на сковороде или в электрогриле. Нежное мясо можно не отбивать. Но если вы хотите получить еще больше мягкости и нежности, то оберните каждый ломтик в полиэтилен и отбейте его. Обжаривать корейку можно как сразу в масле, так и обваляв в панировке.

Приготовление

Настоящий рецепт гречки по-купечески из Древней Руси:
1. Нарезаем овощи и мясо небольшими кубиками
2. Обжариваем свинину до слегка золотистой корочки, добавляем овощи и специи
3. Выкладываем мясо и гречку в горшочки и заливаем кипятком
4. Отправляем горшочки с блюдом в духовку на 30-40 минут при 180°
Гречка по-купечески готова!