Пиццетта с горгонзолой, помидорами и базиликом - «Выпечки»

Пиццетта – это миниатюрная пицца, которую часто подают как закуску на вечеринках. От обычной пиццы её отличает только размер, все остальные ингредиенты такие же. Например, испеките вкусные пиццетты с пикантным голубым сыром горгонзола и сладкими помидорами черри, а когда они будут готовы, сбрызните оливковым маслом и украсьте базиликом. В качестве основы для пиццетт используется классическое тесто для пиццы. Если у вас уже есть готовое, приготовление закуски займёт не больше получаса. При минимуме ингредиентов на этих маленьких кружочках вмещается тонна ярких вкусов.

Ингредиенты к рецепту:

• 200 гр. теста для пиццы
• 100 гр. горгонзолы, раскрошенной
• 100 гр. помидоров черри, разрезанных пополам
• 2 ч. л. оливкового масла
• 1/4 ст. свежих листьев базилика, порванных на кусочки

Приготовление блюда по рецепту:

1. Разогрейте духовку до 245°С.
2. Раскатайте тесто для пиццы в пласт толщиной 0,5 см. С помощью вырубки для печенья диаметром 5-6 см. вырежьте из теста 18 кружков. Разложите кружочки на большом противне. Посыпьте их раскрошенной горгонзолой. Сверху выложите помидоры, аккуратно вдавливая их в тесто. Выпекайте до золотистого цвета, около 10 минут. Сбрызните пиццетты оливковым маслом. Посыпьте базиликом. Посолите и поперчите по вкусу. Разложите пиццетты на блюде и сразу же подавайте.