Хрустящие куриные пальчики в аэрогриле - «Закуски» » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Закуски » Хрустящие куриные пальчики в аэрогриле - «Закуски»
Хрустящие куриные пальчики в аэрогриле - «Закуски»
Куриные пальчики (полоски куриного филе), пожаренные в аэрогриле, получаются очень хрустящими практически без жира. Лишь одна ложка оливкового масла добавляется в смесь из панировочных сухарей и тёртого пармезана, в которой перед жаркой обваливаются маринованные куски курицы. Маринад на основе


Хрустящие куриные пальчики в аэрогриле - «Закуски»



Куриные пальчики (полоски куриного филе), пожаренные в аэрогриле, получаются очень хрустящими практически без жира. Лишь одна ложка оливкового масла добавляется в смесь из панировочных сухарей и тёртого пармезана, в которой перед жаркой обваливаются маринованные куски курицы. Маринад на основе простокваши сделает их особенно нежными и сочными. А пока куриные пальчики жарятся, приготовьте к ним быстрый соус для макания из майонеза, мёда и горчицы. Такая закуска понравится всем, особенно детям, а вы не будете переживать по поводу вредного жира.




Время: 1 час. 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 2
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:


Курица

  • 450 гр. куриных пальчиков, разрезанных на 8 кусков
  • 3/4 ст. простокваши или кефира
  • 2 ч. л. вустерского соуса
  • 0,5 ч. л. паприки
  • 1,5 ст. панировочных сухарей панко
  • 1/4 ст. тёртого пармезана
  • 1 ст. л. оливкового масла

Соус

  • 1/4 ст. майонеза
  • 3 ст. л. жёлтой горчицы
  • 2 ст. л. мёда
  • 1 ст. л. дижонской горчицы

Рецепты с похожими ингредиентами: куриные грудки, панировочные сухари панко, сыр пармезан, дижонская горчица, майонез, простокваша, соус вустерширский, паприка

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Смешайте в полиэтиленовом пакете с зиплоком простоквашу, вустерский соус и паприку. Добавьте курицу и перемешайте, чтобы полностью её покрыть. Запечатайте пакет и положите в миску. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 1 час.
  2. Тем временем в неглубокой форме для запекания смешайте панировочные сухари с пармезаном, оливковым маслом и 1 ч. л. соли.

  3. Смешайте соус: в небольшой миске взбейте майонез, жёлтую горчицу, мёд и дижонскую горчицу и отставьте в сторону.
  4. Разогрейте 3,5-литровый аэрогриль до 200°С. Вынимая по 1 куску курицы из пакета, стряхивая излишки маринада обратно в пакет, положите курицу в панировочные сухари, обваляйте и слегка надавите пальцами, чтобы крошки равномерно прилипли к мясу. Аккуратно встряхните куриный пальчик, чтобы удалить излишки панировки, и положите в корзину аэрогриля.
  5. Повторите то же самое с остальными пальчиками, чтобы заполнить корзину (около 4 штук) и жарьте их до золотистого цвета и готовности, примерно по 7 минут с каждой стороны. Повторите то же самое с оставшейся курицей и подавайте пальчики горячими с соусом для макания.

{full-story limit="10000"}
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Комментарии для сайта Cackle
       

Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика