Земляничное желе - «Видео уроки»

Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г. изд.:

ЖЕЛЕ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ
Землянику отжать, выжимки вскипятить в воде, процедить, добавить сахар, размоченный желатин, довести до кипения, процедить, влить земляничный сок, налить в форму, охладить.

 

Пошаговый рецепт:

Землянику отжать

 

 

 

 

выжимки вскипятить в воде,

 

 

 

 

процедить

 

 

 

 

добавить сахар,

 

 

 

 

размоченный желатин,

 

 

 

 

довести до кипения,

 

 

 

 

процедить, влить земляничный сок,

 

 

 

 

налить в форму, охладить.

 

 

 

 

В видео рецепте:

Земляника 100 г.
Желатин 15 г.
Сахар 100 г.
Вода 400 мл.
Лимонная кислота 1/8 ч.л.

 

Время приготовления 15 минут. 4-ре порции.