Освежающий пунш с малиной и лаймом - «Сезонные блюда»

Вкусный освежающий коктейль идеально подходит и для летних вечеринок, и для зимнего аперитива, когда так хочется окунуться в атмосферу жаркого лета. Ароматное французское вино Лилле гармонично дополняется вкусами малины, мяты и лайма, а газированная вода делает пунш приятно игристым. Можете приготовить большую порцию напитка в кувшине на всю компанию, или разлить по отдельным бокалам, а непосредственно перед подачей дополнить коктейли сельтерской водой. Подавайте пунш хорошо охлаждённым с кубиками льда.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 бутылка (750 мл.) Лилле
• 1 ст. замороженной малины + дополнительно для подачи
• 0,5 ст. свежих листьев мяты + дополнительно для подачи
• 1 ст. л. сахара-песка
• 3/4 ст. белого рома
• 1 ст. л. свежевыжатого сока лайма
• Лёд
• 1 ст. сельтерской воды

Приготовление блюда по рецепту:

1. С помощью толкушки ли маддлера разомните малину с мятой и сахаром в большой миске, пока малина не распадётся на очень мелкие кусочки. Добавьте ром, сок лайма и Лилле и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 1-4 часа.
2. Процедите коктейль в большой кувшин со льдом. Добавьте немного малины и мяты для подачи и залейте сельтерской водой. Сразу же подавайте.


3. Чтобы подать порционные коктейли, приготовьте пунш без сельтерской воды и разлейте в 6-8 стаканов со льдом. Долейте в каждый бокал сельтерской воды и сразу же подавайте.