Помидор запеченный с яйцом

Помидоры помыть, срезать плодоножку и вычистить серцевину. После этого помидоры поместить на противень, поперчить, посолить и отбить в каждый подготовленный помидор одно или два яйца так, что бы желток в помидоре не расплылся а был целым. Помидоры посолить, сбрызнуть маслом и поставить в не очень жаркий духовой шкаф для запекания. Запекать до тех пор, пока яичный белок не свернется. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

Помидор 2 шт.

Яйцо 4 шт.

Соль

Перец

Масло растительное