Сельдь под шубой

Сельдь 1 шт.

Картофель 2 шт.

Яйцо 2 шт.

Морковь 1 шт.

Свекла 1 шт.

Майонез 200 гр.

Уксус 1 ч.л.

Сахар 1/3 ч.л.

Соль, перец

Отвариваем в мундире картофель, морковь и свеклу, очищаем и натираем на терке. Натираем сваренные вкрутую яйца. Нарезаем лук и маринуем его уксусом и сахаром. Нарезаем сельдь. Укладываем все ингредиенты послойно на блюдо, между слоями покрываем майонезом. Перед подачей на стол минут 40 даем постоять в холодильнике.