Торт из капкейков «Ананас» - «Десерты»

Готовитесь к вечеринке в тропическом стиле? Тогда вам не обойтись без этого яркого торта из капкейков в виде ананаса. У некоторых народов ананас считается символом гостеприимства, так что это отличное угощение и для новоселья. В основе торта любые капкейки, которые вам нравятся. Испеките их или используйте покупные. Следуя пошаговой инструкции в рецепте, расставьте капкейки в форме ананаса и украсьте подкрашенным в разные цвета масляным кремом. Торт одним своим летним видом поднимает настроение, а гостям удобно будет есть его без столовых приборов.

Ингредиенты к рецепту:

• 6,5 ст. американского масляного крема
• Жёлтый гелевый пищевой краситель
• Зелёный гелевый пищевой краситель
• Гелевый пищевой краситель цвета айвори
• 24 ваших любимых капкейка
• Специальное оборудование: 2 кондитерских мешка со средними насадками-звёздами; 1 кондитерский мешок с круглой насадкой

Приготовление блюда по рецепту:

1. В миске среднего размера подкрасьте 4 ст. масляного крема в ярко-жёлтый цвет. В другой миске среднего размера подкрасьте 2 ст. масляного крема в зелёный цвет. В маленькой миске подкрасьте оставшиеся 0,5 ст. крема в цвет слоновой кости. Переложите жёлтый и зелёный кремы в два отдельных кондитерских мешка с насадками-звёздами. Переложите светлый крем в кондитерский мешок с круглым наконечником.
2. На большой разделочной доске или сервировочном блюде расставьте капкейки следующим образом: поставьте 10 капкейков в форме высокой буквы U. Внутри буквы U расставьте капкейки двумя столбцами по 4 шт. (всего 8 шт.). Чтобы сделать листья ананаса, поставьте вверху по центру 2 капкейка, следующий ряд – 3 капкейка и, наконец, 1 капкейк на самой верхушке.


3. Отсадите жёлтый крем звёздами на основную часть ананаса. Отсадите вертикальные полосы зеленого крема на листья ананаса (верхние 3 ряда капкейков). Нанесите светлый крем в виде сетки на жёлтую часть ананаса, а затем отсадите внутри каждого ромба крем в виде маленькой перевёрнутой буквы V.