Куриное филе с картофелем в духовке - «Блюда из птицы»

Ингредиенты

• Филе куриной грудки - 350-400 г
  


• Картофель - 500-600 г
  


• Морковь - 1 шт.
  


• Репчатый лук - 1 шт.
  


• Сметана - 300 г
  


• Кетчуп - 3 ст.л.
  


• твердый сыр - 100 г
  


• Соль, черный перец - по вкусу

Картофель с филе курицы в духовке - быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое понравится всей семье. Для его приготовления я использовала минимальное количество ингредиентов и специй.

Приготовление

Филе куриной грудки хорошо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Нарезанное мясо перекладываем в миску добавляем 100 г сметаны, любой жирности, 1 ст.л. кетчупа, соль и черный перец по вкусу. Перемешиваем.
Картофель и морковь очистить от кожуры и нарезать кружочками.
Репчатый лук - полукольцами.
Перекладываем нарезанные овощи в миску, добавляем 200 г сметаны, 2 ст.л. кетчупа, соль и черный перец по вкусу.
Перемешиваем.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить овощи и куриное филе.
Блюдо закрыть фольгой и запекать в духовке примерно 1 час.
Через указанное время блюдо достать из духовки снять фольгу, посыпать натертым сыром и запекать еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!