Рецепт сливового варенья от Дэвида Бекхэма: ароматное и простое в приготовлении - «Кулинарные рецепты»

Дэвид Бекхэм все чаще делится моментами из своей загородной жизни. Недавно он приготовил сливовое варенье по простому домашнему рецепту.

Дэвид Бекхэм давно перестал ассоциироваться только с футболом и красными дорожками. Уже почти десять лет он обустраивает свое загородное поместье в Англии: курочки, сад с цветами, фруктовые деревья и небольшой огород. И если раньше это выглядело как приятное хобби, то теперь Бекхэм уверенно примеряет роль фермера. Новая страсть – домашние заготовки, и, судя по последним постам Виктории и самого Дэвида, звезда всерьез увлекся варкой варенья.

На днях супруги показали процесс приготовления джема из сливы. Предлагаем и вам сварить тот самое варенье. 

Рецепт сливового варенья от Дэвида Бекхэма

Ингредиенты:

• 
  

  сливы – 1 кг

  
  


• 
  

  сахар – 500 г

  
  


• 
  

  лимон – ½ шт.

  
  

Как готовить:

1. 
   

   Сливы промыть, разрезать пополам и удалить косточки.

   
   


2. 
   

   Переложить в кастрюлю с толстым дном и прогреть на среднем огне без сахара, слегка разминая плоды толкушкой для пюре. Должен появиться сок.

   
   


3. 
   

   Добавить сахар и выжать сок половины лимона. Перемешать.

   
   


4. 
   

   Варить 25–30 минут, периодически снимая пенку.

   
   


5. 
   

   Когда масса загустеет, пробить погружным блендером – не до полной однородности, а оставив небольшие кусочки фруктов.

   
   


6. 
   

   Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.

   
   

Результат – густое, ароматное сливовое варенье с приятной кислинкой. Идеально к утреннему тосту, блинам или даже в качестве соуса к сырам.