Рецепт: «Павлова» - «Рецепты для кухонных машин» » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Все рецепты » Рецепт: «Павлова» - «Рецепты для кухонных машин»
Рецепт: «Павлова» - «Рецепты для кухонных машин»
Рецепт: «Павлова» Ингредиенты 4 охлажденных белка 200 г сахара 1 ч. л. столового уксуса 9% 1 ч. л. кукурузного крахмала 200 мл сливок 33% 180 г творожного сыра 1 ст. л. сахарной пудры 150 г свежей клубники 30 г измельченных фисташек Приготовление Шаг 1 В чаше миксера на средней скорости взбить

Рецепт: «Павлова»


Ингредиенты

  • 4 охлажденных белка
  • 200 г сахара
  • 1 ч. л. столового уксуса 9%
  • 1 ч. л. кукурузного крахмала
  • 200 мл сливок 33%
  • 180 г творожного сыра
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 150 г свежей клубники
  • 30 г измельченных фисташек



Приготовление
Шаг 1
В чаше миксера на средней скорости взбить белки до пышной стойкой пены (около 2 минут). Затем увеличить скорость до максимальной и по одной столовой ложке добавлять сахар. Должна получиться густая блестящая масса. Добавить уксус и крахмал, взбить до полного соединения ингредиентов.

Шаг 2
На трех листах пергамента нарисовать карандашом круги диаметром 15–17 см. Распределить меренгу по этим кругам и поставить в духовку, разогретую до 120 °С. Сушить коржи примерно 1 час 10–20 минут. Оставить меренгу остывать в духовке.

Шаг 3
Взбить творожный сыр, добавить сливки и ложку сахарной пудры, взбить до состояния плотного крема. Ложкой выложить крем на остывшие коржи, украшая кусочками нарезанной клубники. Верхний корж посыпать фисташками. Хранить десерт в холодильнике.


{full-story limit="10000"}
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Комментарии для сайта Cackle
       

Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика