Котлеты из овсяной каши - «Блюда из круп»
![Котлеты из овсяной каши - «Блюда из круп»](/uploads/posts/2024-06/kotlety-iz-ovsjanoj-kashi-bljuda-iz-krup-1.jpg)
Ингредиенты овсяные хлопья бульон яйца лук На мясном бульоне, с сухим бульоном Приготовление Когда осталось немного мясного бульона хорошей концентрации, доведем его до кипения, всыплем половину объема овсяных хлопьев, помешаем и через пару минут выключим, пусть набухает и остывает. Пока нажарим
![Котлеты из овсяной каши - «Блюда из круп»](/uploads/posts/2024-06/kotlety-iz-ovsjanoj-kashi-bljuda-iz-krup-1.jpg)
Ингредиенты
- овсяные хлопья
- бульон
- яйца
- лук
На мясном бульоне, с сухим бульоном
Приготовление
Когда осталось немного мясного бульона хорошей концентрации, доведем его до кипения, всыплем половину объема овсяных хлопьев, помешаем и через пару минут выключим, пусть набухает и остывает.
![](/uploads/posts/2024-06/kotlety-iz-ovsjanoj-kashi-bljuda-iz-krup-2.jpg)
Пока нажарим луку. Когда все остынет, добавим в кашу лук, всыплем перец, раскрошим бульонный кубик, вобьем пару яиц и перемешаем, подсыпая немного муки, чтоб масса получилась густой, а не текучей.
В сковороду с раскаленным растительным маслом выкладываем массу столовой ложкой (с горкой),
![](/uploads/posts/2024-06/kotlety-iz-ovsjanoj-kashi-bljuda-iz-krup-3.jpg)
зажарим до румяности низа, перевернем, накроем крышкой и доведем до готовности на небольшом огне.
Из оставшегося бульона можно сделать соус, нагрев на сковородке из-под лука ложку муки, растерев с этим бульоном; можно добавить жареных грибов и ложку сметаны.
Подпишитесь
И будьте в курсе первыми!
И будьте в курсе первыми!
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Смотрите также
из категории "Блюда из круп"