Форель со сливочным соусом с Дорблю - «Блюда из рыбы»

Ингредиенты

• стейки форели - 5 шт.
  


• соль по вкусу
  


• лимонный сок
  


• сливки 20% - 200 мл
  


• сыр с плесенью - 100 гр.
  


• молотый черный перец по вкусу

Приготовление

Стейки форели посолила с двух сторон и обжарила на растительном масле по 7-8 минут с каждой стороны.

Для соуса довела сливки до кипения, положила нарезанный сыр... поперчила...

Помешивала, пока сыр ни растворился.

Чем дольше будет настаиваться соус, тем гуще он будет.
Поливаем рыбку соусом и наслаждаемся.
Девочки, это экстаз

Приятного аппетита!