Жареный сельдерей с томатами и струганым пармезаном - «Быстрые рецепты»

Черешковый сельдерей смешивается помидорами черри, оливковым маслом и тимьяном, всё обжаривается в духовке в режиме гриля, пока вкус овощей не станет интенсивнее, посыпается поджаренными грецкими орехами, пармезаном и сбрызгивается лимоном. Гарнир в средиземноморском стиле готов за считаные минуты и без лишних хлопот.

Ингредиенты к рецепту:

• 12 стеблей сельдерея, нарезанных на куски по 2 см. (листья срежьте)
• 1/4 ст. помидоров черри, разрезанных пополам
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. рубленых свежих листьев тимьяна
• 3/4 ст. рубленых обжаренных грецких орехов
• 2 ч. л. тёртой лимонной цедры
• 0,5 ст. тёртого пармезана

Приготовление блюда по рецепту:

1. Установите решётку в верхней трети духовки и разогрейте духовку в режиме гриля.
2. Смешайте в большой миске помидоры с оливковым маслом, тимьяном и сельдереем. Посолите и поперчите по вкусу.


3. Переложите в форму для запекания и жарьте в духовке в режиме гриля, пока края овощей не подрумянятся, 15-18 минут. Перемешайте с грецкими орехами и лимонной цедрой. Подавайте со струганым пармезаном.