Мятный смузи с кусочками шоколада (кетодиета) - «Десерты»

Этот полезный и питательный смузи, похожий на мятное мороженое с кусочками шоколада, отлично подходит для завтраков и станет настоящей находкой для тех, кто придерживается кетодиеты. Готовится за считанные минуты. Основа смузи – кокосовое молоко и немного натурального йогурта. Взбейте его, добавив льда, листьев мяты и шпинат, а затем вмешайте какао-крупку, которая будет напоминать кусочки шоколада. При желании подсластите свой смузи эритритом. Напиток отлично бодрит и быстро поднимает настроение своим очаровательным видом и освежающим вкусом.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 ст. кокосового молока без сахара
• 0,5 ст. плотно уложенных листьев мелкого шпината
• 0,5 ст. простого йогурта из цельного молока
• 1/4 ст. плотно уложенных листьев свежей мяты
• Половина авокадо
• 1 - 1,5 ст. льда
• 2 - 3 ст. л. подсластителя на основе эритрита *
• 1 ст. л. дроблёных какао-бобов, + дополнительно для подачи

Приготовление блюда по рецепту:

1. Смешайте в блендере кокосовое молоко, шпинат, йогурт, мяту, авокадо, 1 ст. льда и 2 ст. л. эритрита и взбейте до однородной консистенции. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте больше льда или подсластителя. Добавьте какао-крупку и взбейте, чтобы равномерно распределить.
2. Разлейте по стаканам, посыпьте какао-крупкой и сразу же подавайте.
   
   Примечание *
   
   Заменитель сахара эритрит можно найти в большинстве отделов диетического питания или в интернет-магазинах.