Шоколадный пудинг с авокадо - «Десерты»

Даже на диете можно побаловать себя порцией полезного, богатого антиоксидантами тёмного шоколада, сделав его частью вкусного кремового пудинга. Второй ингредиент десерта – авокадо. Вместе с кокосовым молоком оно придаст пудингу ту самую бархатистую текстуру. Используйте в приготовлении растопленный шоколад с содержанием какао не менее 70%, а при необходимости добавьте подсластитель. Этот шоколадный пудинг не требует варки и готовится так же быстро, как и быстрорастворимый.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 большое спелое авокадо, нарезанное на куски
• 1/3 ст. кокосового молока
• 55 гр. тёмного шоколада (70% какао), растопленного
• Щепотка крупнозернистой соли
• Некалорийный подсластитель (по желанию)

Приготовление блюда по рецепту:

1. Смешайте в кухонном комбайне авокадо, кокосовое молоко, шоколад и соль и взбейте до получения густой кремовой массы. Попробуйте на вкус и при желании добавьте подсластитель. Выложите пудинг в две небольшие чаши. Ешьте сразу или накройте плёнкой и поставьте в холодильник. Можно хранить до 2 дней.