Бефстроганов из курицы! Быстро и очень вкусно! - «Блюда из птицы»

Ингредиенты

• Филе куриной грудки - 500 г
  


• Лук репчатый - 1 шт
  


• Мука - 2 ст.л
  


• Вода - 300 мл
  


• Сметана - 2 ст.л.
  


• Томатная паста - 1 ст.л.
  


• Соль и черный перец - по вкусу

Традиционно бефстроганов готовят из говядины или телятины, но почему бы не приготовить его из курицы. Мясо курицы считается более диетическим и готовится гораздо быстрее, чем говядина. Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается очень сочным, нежным и конечно же очень вкусным!

Приготовление

Куриное филе нарезать на тонкие полоски.
Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
К обжаренному луку на сковороду добавляем филе, перемешиваем и обжариваем в течение 5-7 минут.
Затем добавляем 2 ст.л. муки, перемешиваем и обжариваем ещё 1-2 минуты.
В отдельной ёмкости смешать воду, томатную пасту и сметану.
Влить соус в сковороду, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Довести блюдо до кипения.
И тушить ещё 20 минут на медленном огне.
Блюдо готово! Приятного аппетита!