Куриные рулетики со сливочным сыром и огурчиком - «Блюда из птицы»

Ингредиенты

• филе куриных бедрышек - 1 кг (у меня 8 шт.)
  


• сливочный сыр - 170 гр.
  


• зелень кинзы или укропа
  


• чеснок - 2 зубчика
  


• соль, молотый черный перец по вкусу
  


• сметана
  


• маринованные огурчики корнишоны - 8 шт.

Приготовление

Сначала делаем начинку. В сливочный сыр (у меня Альметте), добавляем мелко нарезанную кинзу (или укроп... но кто любит кинзу - с ней просто изумительно получилось) и чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Солим, перчим. Все хорошо перемешиваем.
Филе раскладываем, намазываем его начинкой... с одной стороны кладем по огурчику.

Сворачиваем каждое филе в рулетик. Укладываем их в форму.
Сверху солим, перчим. Смазываем каждое филе сметаной.

Запекаем в разогретой до 180С духовке 25-30 минут.
Извиняюсь за не очень хорошие фотографии, поздно готовила и дети торопили, хотели есть.
Получилось вкусно!

Приятного аппетита!