Пасторма из куриной грудки - «Блюда из птицы»

Ингредиенты

• Грудка куриная 1шт.
  


• Молоко 500мл.
  


• Соль 2ст.л.
  


• Чеснок 4 зуб.
  


• Паприка молотая 2ст.л.
  


• Хмели-сунели 1ст.л.

Пасторма из куриной грудки это невероятно нежное, сочное и очень вкусное блюдо, которое еще и очень просто приготовить.
Итак, начинаем…

Приготовление

Удалить жир и пленки
Соль залить молоком
Размешать до полного растворения
Залить филе и оставить в холоде на час
Смешать специи
Добавить чеснок
Филе обсушить
Обвалять в специях
Обвязать шпагатом
Запекать сорок минут при температуре 200°
Приятного аппетита!
Видео-рецепт тут: