Вок с курицей и овощами - «Блюда из птицы»

Ингредиенты

• Гречневая лапша — 200 гр.
  


• Шампиньоны — 2-3 шт.
  


• Чеснок — 2 зубчика
  


• Оливковое масло — 50 гр.
  


• Болгарский перец — 100 гр.
  


• Фасоль/горох стручки — 50 гр.
  


• Морковь — 1 шт.
  


• Куриное филе — 100 гр.
  


• Соевый соус — 3 ст.л.
  


• Рисовый уксус — 3 ст.л.
  


• Кунжутное масло — 2 ст.л.
  


• Кунжут горсть

Приготовление

Отварите лапшу, и хорошо промойте, чтобы она не слипалась.

Нарежьте тонко филе.

Чеснок и шампиньоны слайсами, морковь на крупной терке. Перец брусочками небольшими, стручки пополам.

На кунжутном масле отдельно обжарьте курицу. Небольшими частями, чтобы мясо жарилось, а не тушилось.

Затем отдельно обжарьте овощи. Сначала чеснок, затем шампиньоны, жарьте пару минут, перец, снова минута-две, фасоль, и снова минута.

Теперь соус — по очереди добавьте в сковороду: соевый соус, рисовый уксус., кунжутное масло, ложку меда.
Теперь добавьте натертую морковь, курицу, лапшу. В самом конце посыпьте зеленым луком и кунжутом.