Свиной язык в сметанном соусе - «Мясные блюда»

Ингредиенты

• Свиные языки - 1,5 кг
  


• Морковь, луковица, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль - для варки языков.
  


• Лук репчатый - 3 шт.
  


• Сметана - 4-5 ст.л.
  


• Чеснок - 7 зубчиков
  


• Растительное масло
  


• Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Это очень простой рецепт, но ОЧЕНЬ вкусный! Приготовьте, и удивите своих близких и гостей.

Приготовление

Языки отварить в течение 3 - ех часов на медленном огне с луковицей, морковкой, лавровым листом и перцем горошком.
За 30 минут до окончания варки посолить.
Очистить под струёй холодной воды. Остудить.
Нарезать ломтиками.
Лук нарезать четвертинками колец и подрумянить на сковороде.

Добавить сметану. Посолить, поперчить, перемешать и тушить минут 5.


Добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать.

В форму для запекания выложить кусочки языка, сверху залить соусом, затем опять язык и соус...


Теперь ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.

Подаём к столу как горячее блюдо.

Приятного аппетита!