Классический чизбургер - «Сезонные блюда»

Классический чизбургер – это сочная говяжья котлета, покрытая ломтиком тающего сыра, хрустящий лист салата, помидор, красный лук и соус из кетчупа, майонеза и релиша. Ничего лишнего для превосходного оригинального вкуса! Разве что булочку с кунжутом можно заменить цельнозерновой булочкой, и тогда в вашем чизбургере появится приятная ореховая нотка.

Ингредиенты к рецепту:

• 4 цельнозерновые булочки для гамбургеров
• Кулинарный спрей
• 450 гр. говяжьего фарша жирностью 10%, сформируйте 4 котлеты
• 4 ломтика сыра
• 1 ст. майонеза
• 2 ст. л. сладкого релиша
• 1 ст. л. кетчупа
• 4 листка романо, разломайте пополам
• 4 кружка помидора
• 4 кружка красного лука

Приготовление блюда по рецепту:

1. Нагрейте сковороду-гриль на сильном огне. Разрежьте булочки пополам и слегка сбрызните внутреннюю поверхность кулинарным спреем. Положите булочки срезами вниз на сковороду. Поджарьте и переложите их на блюдо.
2. Держа сковороду-гриль подальше от плиты, сбрызните поверхность кулинарным спреем. Посолите и поперчите котлеты по вкусу. Положите в сковороду и жарьте в течение примерно по 2,5 минуты с каждой стороны. За минуту до готовности выложите по 1 ломтику сыра на каждую котлету.


3. В небольшой миске смешайте майонез, релиш и кетчуп. Отложите. Чтобы собрать гамбургеры, положите котлеты на нижние половины булочек. Выложите листья салата, помидоры, красный лук и заправку поверх каждой котлеты и накройте верхушками булочек. Подавайте.