Суп «Пицца Пепперони» - «Первые блюда» » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Первые блюда » Суп «Пицца Пепперони» - «Первые блюда»
Суп «Пицца Пепперони» - «Первые блюда»
Любите пикантную пиццу Пепперони? Трансформируйте её во вкусный согревающий суп! Основа супа – смесь куриного бульона и соуса маринара, загущённая пармезаном, в которой варятся предварительно обжаренные шампиньоны с луком и пряностями. Готовый томатный суп разлейте по тарелкам и подавайте, выложив


Суп «Пицца Пепперони» - «Первые блюда»



Любите пикантную пиццу Пепперони? Трансформируйте её во вкусный согревающий суп! Основа супа – смесь куриного бульона и соуса маринара, загущённая пармезаном, в которой варятся предварительно обжаренные шампиньоны с луком и пряностями. Готовый томатный суп разлейте по тарелкам и подавайте, выложив поверх каждой порции скворчащий тост с расплавленной моцареллой, и украсив обжаренными ломтиками колбасы пеппперони. Насладитесь любимыми вкусами в форме сытного супа.




45 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 110 гр. тонких ломтиков пепперони
  • 16 средних шампиньонов, тонко нарезанных
  • 3 зубчика чеснока, мелко порубленных
  • 1 небольшая красная луковица, нарезанная полукольцами толщиной 0,3 см.
  • 1 ч. л. сушёного орегано
  • 6 ст. слабосолёного куриного бульона
  • 1 банка (900 гр.) соуса маринара
  • 1/4 ст. тёртого пармезана + дополнительно для подачи
  • 4 ломтика цельнозернового пшеничного хлеба на закваске, разрежьте пополам
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1,5 ст. тёртой моцареллы
  • 1/4 ст. порванных свежих листьев базилика, для подачи (по желанию)

Рецепты с похожими ингредиентами: грибы шампиньоны, хлеб цельнозерновой, соус маринара, сыр пармезан, сыр моцарелла, колбаса пепперони, орегано, базилик, гренки

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Выложите пепперони в суповую кастрюлю нагрейте на умеренно сильном огне и жарьте, периодически помешивая, пока колбаски не станут хрустящими, 3-4 минуты. Переложите пепперони шумовкой на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир. Отложите в сторону.
  2. Убавьте огонь до среднего; добавьте в кастрюлю грибы, чеснок, лук, орегано и 1 ч. л. соли. Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, а грибы не выпустят жидкость, 6-7 минут. Добавьте бульон, соус маринара и пармезан, накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите около 15 минут.

  3. Установите решётку на среднем уровне духовки и разогрейте духовку в режиме гриля. Положите хлеб на противень. Смажьте хлеб оливковым маслом и посыпьте 1/4 ч. л. соли. Поджарьте ломтики в духовке до румяной хрустящей корочки, 1-2 минуты. Переверните хлеб и посыпьте 1 ст. моцареллы. Жарьте, пока моцарелла не расплавится и не подрумянится, около 2 минут.
  4. Разлейте суп по тарелкам. Посыпьте каждую порцию оставшейся 0,5 ст. моцареллы, сверху положите по половинке хлеба сырной стороной вверх и немного пепперони. При желании посыпьте пармезаном и базиликом.

{full-story limit="10000"}
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Комментарии для сайта Cackle
       

Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика