Суп с зеленым лоби - «Супы»

Ингредиенты

• Рецептура: на 4х литр. кастрюлю.
  


• Курица - 1шт.
  


• Картофель - 5-6шт.
  


• Лоби стручковый (фасоль) - 500гр.
  


• Сладкий перец - 4-5шт. средние
  


• Морковь - 1шт.
  


• Лук репч. - 1шт. большая.
  


• Томат паста - 2ст.л. или резанные помидоры - 1 банка (400гр.)
  


• Лавровый лист - 3шт.
  


• Соль, перчик мол. - по вкусу
  


• Зелень свежая - разная, какая нравится.

Вкус этого супчика потрясающий. В этом варианте он совершенно диетический! Быстрый в приготовлении.

Приготовление

Источник рецепта: форум Хорошая Кухня, автор muffi
Приготовление:
Сварить куриный бульон. Вытащить курицу.
Картофель почистить и порезать крупными кусочками.
Перец сладкий очистить от семян и прорезать крупными кусочками.
Морковь порезать кружками, а затем разрезать эти кружки на 4 части.
Лоби, если он замороженный, предварительно разморозить.
Лук порезать кубиками маленькими.
В кипящий бульон положить картофель и варить до полуготовности.
Затем положить туда лоби, перец и морковь с луком одновременно. Сразу добавить томаты. Варить на среднем огне минут 10-15, затем положить туда порезанную на кусочки курицу, лавровый лист и зелень. Проварить ещё 10 мин., снять с огня и при желании посыпать ещё свежей зеленью.