Лимонный холодный чай с виски - «Сезонные блюда»

Освежающий холодный чай для жаркого дня. Можно смешать порцию, поставить в холодильник и пить в течение дня со льдом. Яркий цитрусовый вкус чаю придаёт лимонный сок и цедра, а также кубики лимонного льда. Для этого рецепта заварите крепкий чёрный чай, чтобы его вкус не потерялся среди других ингредиентов.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 больших лимона
• 4 ст. л. сахара
• 2 ст. горячей воды
• 1 ст. тёплого чёрного чая
• 90 мл. виски, например, Johnnie Walker Black Label

Приготовление блюда по рецепту:

1. Приготовьте кубики льда:
   Смешайте лимонную цедру, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. сахара и горячую воду в термостойком мерном стакане для жидкости. Налейте жидкость в стандартный лоток для кубиков льда и заморозьте.
2. Приготовьте коктейль:
   В блендере смешайте чай, виски, 2 ст. л. лимонного сока и оставшиеся 2 ст. л. сахара. Взбейте и отложите в сторону, чтобы сахар растаял.


3. Положите несколько кубиков льда в 2 бокала. Добавьте пару кубиков льда в блендер и взбейте. Налейте по половине коктейля в каждый бокал. Если желаете, проведите ломтиками лимона по краям бокалов. Украсьте коктейль ломтиками лимона.