Шоколадное фондю в медленноварке - «Соусы»

Когда слышишь фразу «шоколадное фондю», сразу представляется роскошный десерт для романтического вечера, сложный в приготовлении и идеальный для «Инстаграма». Но на самом деле, это один из самых простых десертов, которым можно баловать себя и близких хоть каждый день, даже если у вас нет специального набора для фондю. Его можно приготовить в медленноварке! Просто смешайте все ингредиенты шоколадного фондю и нагрейте. По желанию можно плеснуть в шоколадный соус немного бурбона или ликёра. Соус получается более жидкий, чем обычно, и он не застынет быстро, если будете подавать его в обычных чашах. Накалывайте вилкой фрукты или кусочки кекса и макайте в соус.

Ингредиенты к рецепту:

• 450 гр. тёмного или молочного шоколада в гранулах
• 1 ст. жирных сливок
• 0,5 ст. молока
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• Щепотка крупнозернистой соли
• 2 ст. л. бурбона или апельсинового, кофейного или орехового ликёра, по желанию
• Фрукты, маршмэллоу или фунтовый кекс, для подачи
• Специальное оборудование: медленноварка объёмом 6 л.

Приготовление блюда по рецепту:

1. Нагрейте 6-литровую медленоварку при сильном нагреве.
2. Смешайте в горячей чаше медленноварки шоколад, сливки, молоко, ванильный экстракт и соль. Накройте крышкой и готовьте при сильном нагреве в течение 30 минут, затем перемешайте всё и переключите на слабый нагрев. Добавьте бурбон или ликёр, если используете.


3. Подавайте с фруктами, маршмэллоу или фунтовым кексом.