Десятислойный дип «Чикагский хот-дог» - «Все рецепты»

Этот десятислойный дип состоит из всех компонентов классического чикагского хот-дога, красиво уложенных отдельными слоями. Здесь и кусочки булочки, и сосиски, и маринованные огурцы, и много других ингредиентов, которые делают вкус ярким и богатым. Лучше готовить в прозрачной миске, чтобы закуска выглядела эффектно при подаче. Соберите дип накануне вечером и поставьте в холодильник, чтобы не суетиться перед вечеринкой. Подавайте с картофельными чипами, зачерпывайте ими дип и наслаждайтесь.

Ингредиенты к рецепту:

• 10 говяжьих сосисок (примерно 450 гр.)
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 большой белый лук, порубленный
• 1 зубчик чеснока, порубленный
• 3 булочки для хот-догов
• 1 ст. майонеза
• 1 ст. л. семян мака
• 1 огурец, нарезанный небольшими кусочками
• 1 ч. л. сельдерейной соли
• 3 средних помидора, нарезанных кусочками
• 1,5 ст. нарезанных маринованных перцев или пепперончини (примерно 150 гр.)
• 1 банка (400 гр.) жёлтой горчицы
• 1,5 ст. рубленых маринованных огурцов (примерно 10 полосок)
• 1 ст. сладкого релиша из маринованных огурцов
• Картофельные чипсы, для подачи

Приготовление блюда по рецепту:

1. Положите сосиски в кухонный комбайн и крупно порубите их.
   В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте растительное масло, добавьте треть лука и жарьте, помешивая, пока он не станет мягким и слегка золотистым, примерно 4 минуты.
2. Добавьте чеснок и мешайте в течение 30 секунд. Добавьте нарезанные сосиски и жарьте, периодически помешивая, до светло-золотистого цвета, примерно 5 минут. Снимите с огня и дайте полностью остыть.


3. Разогрейте духовку в режиме гриля. Разрежьте булочки и разложите на противне. Поджарьте по 1-2 минуты с каждой стороны. Нарежьте на мелкие кусочки.
4. Смешайте в небольшой миске майонез с маком. Смешайте в небольшой миске огурец с сельдерейной солью.
5. Выложите соус в трёхлитровую стеклянную миску (или другую подходящую миску). Разложите помидоры ровным слоем, затем сверху отдельными слоями выложите перцы, поджаренные булочки, горчицу, оставшийся лук, сосиски, маринованные огурцы, маковый соус, релиш и огурцы.
6. Накройте и поставьте в холодильник до полного охлаждения, минимум на 1 час или на ночь. Сбрызните горчицей и подавайте с картофельными чипсами.