Быстрые тостонес с чесночным соусом - «Закуски»

Тостонес – это закуска из мятых плантанов, обжаренных до золотистой корочки, которые продают уличные торговцы по всей Латинской Америке. Устоять перед этими хрустящими кусочками с ароматным чесночным соусом очень сложно! Обычно при приготовлении плантаны дважды обжариваются в масле, но если готовите дома, легче взять покупные предварительно обжаренные и замороженные тостонес.

Ингредиенты к рецепту:

• Одна упаковка (540 гр.) размороженных тостонес (жареных плантанов)
• 2 зубчика чеснока
• 1/4 ст. оливкового масла
• 1/4 ч. л. семян зиры
• 1/4 ч. л. хлопьев красного перца

Приготовление блюда по рецепту:

1. Смешайте 2 зубчика чеснока в кухонном комбайне с 1/4 ст. оливкового масла. Добавьте 1 нарезанное перо зелёного лука, 2 ст. л. белого уксуса и по 1/4 ч. л. семян зиры и хлопьев красного перца; взбейте. Пожарьте в растительном масле одну упаковку (540 гр.) размороженных тостонес до золотистой хрустящей корочки, по 2-4 минуты с каждой стороны.
2. Переложите на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир, и посолите. Подавайте тостонес с чесночным соусом.