Коричневый рис с грибами в духовке - «Блюда из круп»

Ингредиенты

• 100 г коричневого риса
  


• помидоры - 2 шт.
  


• лук - 1 шт.
  


• морковь - 1 шт.
  


• шампиньоны - 200 г
  


• сливочное масло - 10 г
  


• 300 мл кипятка
  


• соль
  


• перец
  


• тимьян

Простой способ приготовления бурого риса в духовке. Нужно подготовить все ингредиенты и заранее замочить рис, а духовка сама приготовит вкусное и полезное блюдо!

Приготовление

Бурый рис замочить в холодной воде на 3 часа. Затем воду слить, рис промыть. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать лук, морковь, шампиньоны и помидоры. Положить рис в горшочек. Добавить соль, перец, тимьян. Выложить к рису грибы и овощи, залить 300 мл кипятка. Положить немного сливочного масла. Закрыть горшочек крышкой и поставить его в духовку примерно на полтора часа при температуре 200 С.