Постный рис с овощами - «Блюда из круп»

Ингредиенты

• — 2 средние моркови;
  


• — 1 луковица;
  


• — 1 кабачок;
  


• — 2 помидора;
  


• — 250 грамм грибов;
  


• — 2 сладких перца;
  


• — 1 стакан риса;
  


• — растительное масло;
  


• — специи и зелень по желанию.

Разнообразить ваш постный стол поможет прекрасное второе блюдо постный рис с овощами. По своему вкусу и усмотрению, а также наличию продуктов вы можете заменять овощи на любимые вами.

Приготовление

Овощи порезать соломкой и обжарить на растительном масле. Рис промыть, добавить в полуготовые овощи, налить немного воды и тушить на медленном огне до готовности. Готовый рис положить в тарелку и украсить зеленью. Приятного аппетита!