Киноа с овощами и Терияки - «Блюда из круп» » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Блюда из круп » Киноа с овощами и Терияки - «Блюда из круп»
Киноа с овощами и Терияки - «Блюда из круп»
Ингредиенты Киноа - 100 мл Репчатый лук - 1 шт. Брокколи - 1 шт. (небольшая) Зелёный лук - 2-4 пера Чеснок - 3-4 зубчика Базилик - 3-4 стебля Шпинат - большая горсть Соус Терияки - 3-4 ч. л. (если он приготовлен по нашему рецепту) Оливковое масло Здравствуйте, товарищи Кулинары! Иногда мы бываем
Киноа с овощами и Терияки - «Блюда из круп»

Ингредиенты



  • Киноа - 100 мл

  • Репчатый лук - 1 шт.

  • Брокколи - 1 шт. (небольшая)

  • Зелёный лук - 2-4 пера

  • Чеснок - 3-4 зубчика

  • Базилик - 3-4 стебля

  • Шпинат - большая горсть

  • Соус Терияки - 3-4 ч. л. (если он приготовлен по нашему рецепту)

  • Оливковое масло


Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Иногда мы бываем актуальны, как никогда :) Точнее, как сегодня: принесли вам совершенно постное блюдо не до, не после, а прямо в дни Великого Поста! И пребываем в уверенности, что так вкусно и полезно в Пост вы ещё не готовили. Думаете, смелое заявление? :) Да, пожалуй. Но посудите сами: тут вам и "золото инков" - крупа киноа, тут вам и брокколи, и травы, и неповторимый соус Терияки, который мы, кстати, тоже приготовили сами. Вкуснятина невероятная! Ну, а если вы не соблюдаете Пост, то просто дополните это блюдо любым мясом или рыбой и насладитесь им в качестве яркого гарнира :)

Приготовление



Отвариваем нужное вам количество киноа по инструкции на её упаковке. Я готовлю на двоих. Пока отваривается киноа, произвольно нарезаем репчатую луковицу. С небольшой "головки" брокколи срезаем только соцветия и нарезаем их помельче. Стебли используем в овощных бульонах или скармливаем грызунам Измельчаем несколько перьев зелёного лука. 3-4 зубчика чеснока нарезаем пластиночками. Измельчаем листья с нескольких стеблей базилика. А также нам понадобится горсть шпината, который можно не нарезать. Размер вашей горсти не имеет большого значения, т.к. после тепловой обработки шпинат съёживается и почти исчезает, сколько бы его ни было В сковороде на оливковом масле обжариваем репчатый лук до мягкости. Добавляем брокколи и жарим также до её размягчения. Добавляем чеснок и жарим ещё 1-2 минуты. Уменьшаем огонь. Добавляем в сковороду шпинат и несколько чайных ложек соуса Терияки. Не переборщите - он солёный! Перемешиваем и тушим до размягчения шпината. После этого снимаем сковороду с огня, добавляем базилик и зелёный лук. Перемешиваем. Подаём отваренную киноа с овощным соусом.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис

{full-story limit="10000"}
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Комментарии для сайта Cackle
       

Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика