Креветки с болгарским перцем в духовке - «Блюда из морепродуктов»

Ингредиенты

• креветки - 500 шо
  


• болгарский перец - 3 шт. (разных цветов)
  


• репчатый лук - 1 шт.
  


• перец чили - по вкусу
  


• лайм - 1 шт. (или поллимона)
  


• оливковое масло (можно любое растительное) - 3 ст.ложки
  


• кунжутное масло - 1 ст.ложка
  


• устричный соус - 2 ст.ложки
  


• сахар - 1 ст.ложка
  


• соль - по вкусу (положила где-то 1 ч.ложку)
  


• белый или черный перец - 0,5-1 ч.ложка
  


• сушеный чеснок - 1 ч.ложка
  


• молотый кориандр - 1 ч.ложка
  


• молотая сладкая паприка - 1 ч.ложка
  


• молотый чили - 1/4 ч.ложки (по желанию)

Приготовление

Этот рецепт взяла с ютуба на канале LudaEasyCook
В ролике автор брала полкило очищенных помытых креветок. Я в ближайших магазинах нашла лишь мелкие калури... Так как я люблю креветки в панцире, то купила килограмм замороженных неочищенных креветок... почистила сама все, как обычно. Какой чистый вес получился - я не знаю, нечем было взвешивать.
Болгарский перец разных цветов очищаем от семян и белых перегородок. Нарезаем длиной соломкой. Перчик отправляем к креветкам.
Репчатый лук очищаем и нарезаем довольно толстыми полукольцами, не мельчим. Отправляем к перцам.

Перец чили надо нарезать колечками (без семян). У меня был свой замороженный острый перец, нарезанный мелкими кубиками, так что использовала его.
Лайм прокатываем по доске, разрезаем и выдавливаем сок к креветкам и овощам.
В миску вливаем оливковое масло, кунжутное масло, устричный соус.
Туда же все смешанные специи.

Все хорошо перемешиваем.

Противень устилаем фольгой... туда овощи с креветками и отправляем в разогретую до 230 градусов минут на 15.
У меня духовка плохо работает дома, так что готовила в своем любимом аэрогриле.
Подаем либо с рисом, либо с рисовой или яичной лапшой.

Приятного аппетита!