Креветочные тосты - «Блюда из морепродуктов»

Ингредиенты

• креветки


• яйцо


• соль


• перец


• острый перец в порошке


• кукурузный крахмал или мука


• хлеб для сэндвичей


• растительное масло

Приготовление

Ингредиенты: 500г.свежих креветок, 1 яйцо, соль, перец, острый перец в порошке, 2ч.л.кукурузного крахмала или муки, хлеб для сэндвичей, растительное масло
Креветки очистить и нарезать меленько.
В пиалке разбить яйцо, слегка взбить вилкой, добавить туда креветки, посолить, поперчить и добавить остырй перец.
Всё хорошо перемешать. Загустить кукурузным крахмалом. Должно быть жидковатое.
На каждый хлеб намазать смесь и разрезать по диагонали.
Разогреть достаточное колличества растительного масла в сковородке и жарить хлебцы сначала креветочной смеьсю книзу.
Выкладывать на бумажные салфетки, чтоб вобрали в себя избыток масла.
Подавать тёплыми.