Натуральные котлеты из свиной корейки в глазури барбекю - «Сезонные блюда» » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Блюда из рыбы » Натуральные котлеты из свиной корейки в глазури барбекю - «Сезонные блюда»
Натуральные котлеты из свиной корейки в глазури барбекю - «Сезонные блюда»
В приготовлении используются толстые котлеты из свиной корейки, нарезанные так, что каждый кусок на двух рёбрах. Котлеты натираются смесью молотого чёрного перца, коричневого сахара и копчёной паприки, маринуются в течение нескольких часов, а затем жарятся на гриле. За несколько минут до готовности


Натуральные котлеты из свиной корейки в глазури барбекю - «Сезонные блюда»



В приготовлении используются толстые котлеты из свиной корейки, нарезанные так, что каждый кусок на двух рёбрах. Котлеты натираются смесью молотого чёрного перца, коричневого сахара и копчёной паприки, маринуются в течение нескольких часов, а затем жарятся на гриле. За несколько минут до готовности мясо смазывается соусом из коричневого сахара, кетчупа, бурбона, яблочного сока, кленового сиропа и специй, который превращается в аппетитную липкую глазурь. Корейка получается очень сочной с изумительной сладко-пряной корочкой. На гарнир к свинине приготовьте на гриле копчёную кукурузу в початках.


Время: 1 час. 50 мин. 
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:


Свинина

  • 4 натуральные свиные котлеты на двух костях каждая (примерно по 450 гр. каждая)
  • 1/4 ст. чёрного перца грубого помола
  • 2 ст. л. тёмно-коричневого сахара
  • 2 ч. л. копчёной паприки
  • Растительное масло, для жарки
  • Рекомендации для подачи: Копчёная кукуруза в початках, рецепт см. ниже

Соус барбекю

  • 4 ст. л. несолёного сливочного масла
  • 2 ст. лука, нарезанного кубиками
  • 1 ст. яблочного уксуса
  • 3/4 ст. тёмно-коричневого сахара
  • 1,5 ст. кетчупа
  • 1 и 1/4 ст. яблочного сока
  • 1 ст. кленового сиропа
  • 0,5 ст. бурбона
  • 0,5 ст. чернослива
  • 1/4 ст. вустерского соуса
  • 1/4 ч. л. кайенского перца

Рецепты с похожими ингредиентами: свинина корейка, свинина, яблочный уксус, яблочный сок, бурбон, соус вустерширский, сахар коричневый, соус для барбекю, кленовый сироп, перец кайенский молотый, паприка, перец черный, кетчуп, кукуруза, чернослив

Приготовление блюда по рецепту:



Прорежьте мясо не до конца вдоль костей, чтобы наметить натуральные котлеты с 2 рёбрышками.

Примечание

Покупая свиную корейку куском в мясном отделе, попросите мясника надрезать мякоть на кости так, чтобы развернуть рёбра как книжку.

Разрежьте мясо на порционные куски, у вас получится 4 натуральные котлеты. Не обрезайте жир.

Толщина кусков - 5 см.Замаринуйте свинину:

Смешайте в миске 2 ст. л. соли, чёрный перец, коричневый сахар и паприку и натрите смесью все котлеты из свинины. Заверните в полиэтиленовую плёнку и положите в холодильник на 2-4 часа.Когда будете готовы приготовьте соус:

В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло, затем добавьте лук и жарьте до прозрачности, около 4 минут. Вмешайте уксус и коричневый сахар до полного растворения. Добавьте кетчуп, яблочный сок, сироп, бурбон, чернослив, вустерский соус, кайенский перец, 1 ст. л. соли и 1,5 ч. л. чёрного перца и доведите до кипения. Убавьте огонь и варит при слабом кипении до загустения, около 30 минут. Измельчите соус погружным блендером или в обычном блендере.Разогрейте гриль до среднего жара. Смажьте решётку растительным маслом, положите котлеты прямо на огонь и жарьте, пока они не покроются отметинами от решётки и не прожарятся наполовину, около 15 минут.Переверните и переместите котлеты на более прохладную сторону гриля (например, на края); накройте крышкой и готовьте, пока термометр, вставленный в самую толстую часть мяса, не покажет температуру 60°С-62°С, 15-20 минут.Раскройте и смажьте котлеты со всех сторон приготовленным соусом, затем накройте крышкой и жарьте до появления глянцевой корочки, ещё около 5 минут. Переложите на разделочную доску и смажьте дополнительно соусом. Свободно накройте мясо фольгой и дайте отдохнуть 10 минут. Подавайте с соусом и копчёной кукурузой в початках.

Копчёные кукурузные початки


Сдвиньте с початков кукурузы листья и волосы, но не отрывайте. Смажьте зёрна сливочным маслом и посыпьте солью и копчёной паприкой. Снова спрячьте кукурузу в листья и жарьте на гриле, периодически переворачивая, 12-15 минут.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Diana
Diana
26 июня 2022 03:06
Согласны? Да 0 Нет 0
แหล่งรวมเว็บไซต์สล็อต มาพร้อมระบบและก็บริการดีๆสำหรับสมาชิกทุกท่าน ลงทะเบียนเป็นสมาชิกได้แล้วในเวลานี้เพื่อให้ทุกคนสามารถร่วมสนุกสนานแล้วก็ทำเงินไ
ด้อย่างไร้ข้อจำกัด เป็นแหล่งรวมเกมที่ใหญ่ที่สุดของเรา บริการดีๆต่างๆล้นหลาม เปิดให้บริการจากผู้สร้างโดยตรงจากต่างแดน ได้อย่างเพลิดเพลินไร้ขีดกำจัด สามารถทำธุรกรรมการเงินต่างๆได้ด้วยตัวเอง กระบวนการเล่นผ่านอุกปรณ์มือถือ วางเดิมพันด้วยเงินจริง ที่รวมค่ายทุกค่ายไว้ใน เว็บพนันสล็อต ของพวกผมไว้ครบทุกวงจร สล็อตเว็บใหญ่ รวบรวมไว้ภายในค่ายเกมเดียวจบครบเชื่อมั่นได้100% ได้เปิดให้บริการที่สุดแสนจะพิเศษสำหรับสมาชิกทุกคน สล็อตเครดิตฟรีที่จะช่วยให้ผู้เล่นมือใหม่ หากมีปัญหาหรือปัญหาประการใดก็สามารถติดต่อหาคณะทำงานได้ทันที มีโบนัสแตกหนักแตกบ่อยมากมีผู้เล่นหลายคนที่สามารถพิชิตเงินรางวัลแจ็คพอตก้อนโต ลุ้นรับเงินรางวัลปัจจุบันนี้เปิดประสบการณ์ใหม่ที่ไม่เคยได้รับจากที่ไหนการันตีว่
าไม่ผิดหวังอย่างแน่แท้ อย่าคอยช้าสมัครตอนนี้ลุ้นรับเงินรางวัลเวลานี้เปิดประสบดารณ์ใหม่ที่ไม่เคยได้รับจ
ากที่ไหนการันตีว่าไม่ผิดหวังอย่างไม่ต้องสงสัย สามารถร่วมบันเทิงใจกับเกมต่างๆมากไม่น้อยเลยทีเดียวได้อย่างไร้กังวลพร้อมมีระบบระ
เบียบและก็บริการดีๆต่างๆเยอะแยะ สามารถทำธุรกรรมต่างๆผ่านระบบฝาก-ถอนได้ด้วยตนเองสะดวกมั่นคงและปลอดภัย100%สามารถร
่วมบันเทิงใจกับเกมสล็อตแตกง่ายได้อย่างเพลิดเพลินใจ สำหรับสมาชิกทุกท่านที่ยังไม่มีประสบการณ์การเล่นมาก่อนการฝึกหัดเล่นในโหมดทดสอบเล
่นสล็อตฟรีจะช่วยทำให้ทุกคนสามารถเล่นได้อย่างถูกแนวทางรู้เรื่องรูปแบบรวมทั้งอัตร
าการชำระเงินรางวัล อย่ารอช้าสมัครในตอนนี้ลุ้นรับเงินรางวัลเวลานี้เปิดประสบการณ์ใหม่ที่ไม่เคยได้รับ
จากที่ไหนรับประกันว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน ทางคณะทำงานของเราได้เปิดให้บริการที่สุดแสนจะพิเศษสำหรับสมาชิกทุกท่านที่สามารถทำ
ธุรกรรมต่างๆได้ด้วยตัวเองเร็วภายใน10วินาที สล็อตยอดฮิตที่มาแรงที่สุดในปี2022สามารถการันตีเรื่องความยั่งยืนไม่มีอันตรายเล่น
ได้จ่ายจริง100% เป็นคนรวยในช่วงข้ามคืนกันเลยทีเดียวอัตราการได้รับเงินรางวัลสูงถึง90% จะช่วยให้การลงทุนของทุกคนได้รับผลตอบแทนที่คุ้มค่าอย่างไม่ต้องสงสัย เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ 2022
Brandy
Brandy
26 июня 2022 14:22
Согласны? Да 0 Нет 0
ในปี 2022 ทุกคนที่เผชิญกับปัญหาในเรื่องของการเงินจะหมดไปเมื่อได้ลงทุนกับ playslot888.com ผู้ให้บริการเว็บตรง ที่จะสร้างรายได้ออนไลน์ ผ่านเกมสล็อตออนไลน์ซึ่งสามารถหาเงินได้จริง มีเกมดังให้เลือกเล่นจำนวนมากหลายค่าย จากSLOT PG,slotxo,live22 slot,สล็อตโจ๊กเกอร์ตรง, SLOT SUPER,สล็อต jili,pragmatic ซึ่งมีให้เลือกเล่นมากยิ่งกว่า 500 เกมส์ เลยทีเดียว ซึ่งการเล่นของทุกคนจะไม่ผ่านเอเย่นต์ใดๆ เล่นได้โดยตรง ไได้รับการรับรองจากหน่วยงานต่างถิ่นมากมาย ไม่ว่าจะเป็น MGA ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ควบคุมเกี่ยวกับเว็บพนันออนไลน์โดยตรง เพื่อไม่ให้ผู้ใช้บริการนั้นโดยการเอาเปรียบ เว็บเกมสล็อตของเรานั้น ไม่มีการดัดแปลงแก้ไขตัวเกมแต่อย่างใด เล่นง่าย แตกง่ายแตกบ่อยมาก ไม่เหมือนเว็บอื่นๆที่ท่านเคยเล่นมาอย่างแน่แท้ มีระบบที่จะเพิ่มความสะดวกให้กับสมาชิกอย่าง เว็บสล็อตฝากถอนออโต้ ที่เร็ว ใช้เวลาไม่นานไม่เกิน 10 นาที อีกทั้งยังรองรับสล็อตทรูวอเลทเว็บตรง โดยไม่จำเป็นจำต้องใช้บัญชีธนาคาร อีกทั้งยังจัดเต็มไปด้วยโปรสล็อตสมาชิกใหม่ และยังเอาใจคนที่มีทุนน้อย ที่จะฝากเงินรับโบนัสฟรีๆ อย่างโปรสล็อตทุนน้อยฝาก10รับ100ล่าสุด,โปรสล็อตสมาชิกใหม่ฝาก20รับ100วอเลท สำหรับท่านที่สนใจอยากมีรายได้พิเศษผ่านวิถีทางออนไลน์ วันนี้ playslot888.com เปิดให้บริการสมัครสล็อต เข้ามาเปิดประสบการณ์ รวมบันเทิงใจได้ตลอด 24 ชั่วโมง ไม่มีวันหยุด และสำหรับใครที่ยังเป็นมือใหม่ เรามีบทความ รีวิวเกมสล็อตแตกง่าย ซึ่งมีเกมดังมากมายอย่างเช่น Fortune Ox, สล็อตบ้านขนมหวาน,ไวด์แบนดิโต้ สามารถอ่านได้ฟรี เพิ่มโอกาสให้ เล่นคาสิโนออนไลน์เว็บตรง แตกง่าย แตกบ่อย ได้มากยิ่งขึ้น เกมสล็อตเว็บตรง
Комментарии для сайта Cackle
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
                7b22d61c