Скумбрия на углях. - «Блюда из рыбы»

Ингредиенты

• скумбрия - 2 шт.
  


• 
  лимон - 1 шт.
  


• 
  перец черный молотый
  


• 
  перец острый
  


• 
  сухой базилик
  


• 
  соль

В нашем видео предлагаем Вам рассмотреть рецепт приготовления такой замечательной, хоть и свежемороженой рыбы, как скумбрия.
Скумбрия на мангале на гриле - нежное и вкусное блюдо с неповторимым ароматом костра, оригинальным вкусом и красивой подачей. Рецепт приготовления скумбрии на решетке очень простой, приготовленная на углях, она вбирает в себя весь аромат костра.
При таком способе обжаривания скумбрия получается очень нежной, сочной и ароматной, а специи придают рыбке пикантность.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Приготовление

1.Чистим и потрошим скумбрию.
2.Делаем неглубокие надрезы на спинке скумбрии.
3.Смешиваем соль, перец черный молотый, перец острый и сухой базилик.
4.Натираем скумбрию специями.
5.Поливаем соком лимона.
6.Жарим на углях по 7 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.