Белый амур с авокадо на углях - «Блюда из рыбы»

Ингредиенты

• белый амур - 1.2 кг.
  


• 
  авокадо - 1 шт.
  


• 
  соль - 1.5 ч.л.
  


• 
  черный молотый перец - 1 ч.л.
  


• 
  базилик сушеный - 1 ч.л.
  


• 
  копчёная паприка - 2 ч.л.
  


• 
  растительное масло - 2 ст.л.

В нашем видео предлагаем Вашему вниманию интересный и необычный рецепт приготовления рыбы, запечённой целиком на решётке на углях.
Белый амур с авокадо на решётке на углях - очень вкусное и красивое блюдо. Мякоть получается сочная, нежная, с приятно прожаренной корочкой. Рецепт приготовления шашлыка из белого амура простой и быстрый.
Отличный вариант для приготовления на природе и дома.

Приготовление

Маринад.
Смешиваем соль,черный молотый перец, сушеный базилик, копченую паприку и растительное масло.
Моем, чистим, потрошим рыбу.
Нарезаем на кусочки ( не дорезая до конца ) толщиной 3 см.
Смазываем рыбу маринадом .
Чистим и нарезаем авокадо.
Вкладываем авокадо в разрезы и запекаем на углях по 10 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!