Кожа горбуши, начиненная фаршем карпа, запеченная - «Блюда из рыбы»

Ингредиенты

• Кожа горбуши
  


• Фарш карпа
  


• Лук
  


• булка
  


• яйца
  


• специи

Филе горбуши можно засолить, карп зафаршировать и отправить в морозилку, а оставшимся фаршем начинить кожу горбуши! получается запеченная фаршированная рыбина!

Приготовление

С филе карпа

снимаем мякоть

провернем на мясорубке с луковицей и размоченной булкой, вобьем яйца, всыплем пряности

с горбуши

снимем кожу

и начиним ее фаршем карпа

запечем на противне с небольшим слоем воды, иногда поливая


остывшую нарежем, подадим с зеленью