Рулеты из филе карпа на овощной подушке - «Блюда из рыбы»

Ингредиенты

• Филе карпа
  


• морковь
  


• капуста белокочанная
  


• помидоры
  


• зелень
  


• специи

В микроволновке

Приготовление

В посуду для микроволновки раскладываем кружки моркови,

полкочанчика нашинкованной белокочанной капусты, посолим, поперчим,

добавим нарезанные помидоры.

Филе карпа

разрезаем поперек пополам, солим, перчим и кладем кожей вниз, а верх посыпаем рубленой зеленью,
скручиваем рулет и швом вниз укладываем на овощи,

немного поливаем растительным маслом рыбу и овощи, отправляем в микроволновку на 20 минут, достаем, перекладываем почти развалившиеся помидоры на рыбные рулеты

и на две минуты возвращаем в микроволновку.

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.