Филе рыбы в кляре - «Блюда из рыбы»

Ингредиенты

• Филе рыбы


• пиво


• молоко


• мука


• яйцо.

Приготовление

У нас на форуме много рецептов кляра для рыбы. Может этот вариант заинтересует.
Филе рыбы-у меня хека-700 грамм,
Пиво светлое-300 миллилитров,
Молоко-100 миллилитров,
Соль. перец,
Яйца-2 штуки,
Мука,
Сок лимона,
Перемешать яйца с молоком и пивом. посолить, поперчить. Добавить муку в зависимости от густоты кляра-стакан или больше. Перемешать и оставить минут на 10-15. Добавить сок лимона. Филе нарезать кусочками и немного посолить. Обмакивать кусочки рыбы в кляр и жарить в разогретом растительном масле с двух сторон до румяности. подавать сразу.

Приятного