Мороженое из арбуза и малины к завтраку - «Десерты»

Сделайте завтрак выходного дня особенным и вместо традиционной каши или смузи побалуйте всех мороженым! Это вкусное, питательное и полезное мороженое отлично подходит для летнего завтрака. В составе натуральная арбузная мякоть, свежая малина, кокосовое молоко, мёд, чтобы подсластить, и сок лайма, чтобы сбалансировать сладость. Заморозьте получившуюся массу в формочках для фруктового льда, а когда будете есть, можно обвалять в кокосовых хлопьях.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 ст. малины
• 1 ст. нарезанного кубиками бессемянного арбуза
• 1/3 ст. кокосового молока (хорошо взболтайте банку перед тем, как открывать)
• 3 ст. л. мёда
• Сок 1 лайма
• Щепотка крупнозернистой соли
• Поджаренные кокосовые хлопья или какао-крупка, для подачи, по желанию
• Специальное оборудование: 4 формы для фруктового льда объёмом 90 - 120 мл.

Приготовление блюда по рецепту:

1. Смешайте в блендере малину, арбуз, кокосовое молоко, мёд, сок лайма и соль и взбейте до получения однородной массы.
2. Равномерно распределите массу по формочкам объёмом 90-120 мл. и заморозьте минимум на 8 часов (предпочтительно на ночь).


3. Дайте мороженому постоять при комнатной температуре в течение нескольких минут, а затем достаньте из форм.
4. При желании, обваляйте в поджаренном кокосе или какао-крупке. Мороженое можно хранить в морозильной камере до 2 недель.